Antes de que la Ciudad de México fuera urbe, esta zona era un lago. Y su herencia en sabores, se plasma en la mesa y la memoria. El sistema lacustre de Texcoco sostuvo durante siglos una cocina construida sobre insectos acuáticos, algas, peces de agua salobre y aves migratorias, una despensa que la historia fue
En el corazón de la colonia Roma, dentro de uno de sus espacios más emblemáticos y vibrantes, y oculto en su sótano como unpequeño gran secreto, abre sus puertas FRAN Ultramarinos, Ostras y Vinos Roma. Surge un nuevo concepto en Casa Basalta que celebra la esencia de la cocina española contemporánea. Creado por el reconocido
La experiencia gourmet creada por el chef Pepe Salinas tiene un nuevo menú degustación que traza una ruta gastronómica por México: doce destinos, una sola pasión. Se trata de un delicioso recorrido sibarita que ya ha sido incluido en la icónica guía. ¿Aún no lo visitas? Desde el norte y la mixtura cultural de Baja
La Ciudad de México vive su tercer gran torneo internacional y la cadena de restaurantes tiene todo para estar a la altura del mundial de fútbol. Pantallas gigantes, promociones en coctelería, ambiente de estadio y un menú delicioso y dinámico, será lo que disfrutarás en cada juego con la propuesta realizada por el restaurante para
En una ciudad donde la historia se respira entre calles empedradas, Pirules Garden Kitchen surge como una de las propuestas gastronómicas más relevantes de la escena culinaria mexicana y se suma a GEMA Festival. Ubicado dentro de Rosewood San Miguel de Allende, el restaurante encabezado por el chef Odín Rocha propone una conversación profunda entre
La Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! 2026 serán del 16 de mayo al 30 de agosto; 93 días en todo el estado que integra 40 experiencias gastronómicas en más de 20 municipios. Actualmente, la Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! 2026 tiene presencia en las 7 regiones turísticas de Guanajuato; y participan eventos de vino, mezcal,
Redescubrir un lugar clásico siempre merece la pena y, si es frente a la mirada del Ángel de la Independencia, es todo un placer. ¿Ya conoces uno de los hot-spots por excelencia de la Ciudad de México? La propuesta es presentada por el icónico Amici Ristorante que esta primavera devela platos íntimos que harán repensar dónde
El nuevo rooftop en la Roma sin pretensiones, sabores auténticos y vibras relajadas que invitan a pasar toda la tarde. En una ciudad donde salir a comer es parte del estilo de vida, llega La Charalita, una marisquería chilanga ubicada en la colonia Roma que propone una nueva forma de disfrutar los mariscos: sin pretensiones,
Para el festejo de un año más, reunió a bares destacados para una celebración nocturna memorable. En una ciudad donde la vida nocturna evoluciona constantemente, The Midnight Monkey se ha consolidado como uno de los speakeasies más atractivos de la CDMX. Este abril, el espacio celebra un año más de historia, misterio y coctelería de
El icónico restaurante ofreció una exclusiva cena en colaboración con los chefs Jean-Marc Pariente y Alejandra Gutiérrez de Supplì. Este año se cumplen tres décadas de la llegada del restaurante Alfredo Di Roma a México, una historia que se remonta a 1908, cuando Alfredo Di Lelio, un joven apasionado por la gastronomía, comenzó su camino