Adéntrate en la riqueza gastronómica del chef Ricardo este mes y abril para descubrir los sabores que han deleitado a expertos en el arte del buen comer. Autor de múltiples libros, incluyendo el Diccionario Enciclopédico de la Gastronomía Mexicana, ha recorrido el país estudiando sus cocinas y promoviendo su reconocimiento como Patrimonio Intangible de la
Con las fiestas patrias, dejarse llevar por los antojitos mexicanos puede ser muy fácil… Hay quienes han trabajado arduamente en cumplir uno de sus propósitos de año nuevo que fue Bajar de peso, pero con la llegada del mes de septiembre este objetivo puede tornarse más complicado pues ¿quién puede resistirse a los antojitos mexicanos?
El reconocido Chef Ángel Vázquez, creador de propuestas disruptivas en gastronomía, es invitado en septiembre, para crear delicias de Puebla en el restaurante insignia de El Palacio de Hierro. Disfruta del sabor de la cocina poblana de mano de un experto en La Cantina Palacio. Este 1º de septiembre y hasta el 15 de octubre,
Con un perfecto maridaje El Palacio de Hierro celebra el bicentenario del platillo más emblemático de Puebla, el chile en nogada enmarcado en el arte de la Talavera. En El Palacio de Hierro se toma la temporada de Chiles en Nogada muy en serio, es por eso por lo que no se escatima en conseguir