La gastronomía mexicana atraviesa uno de sus momentos de mayor reconocimiento en Estados Unidos y una selección realizada por The New York Times reúne 41 lo demuestra. Como muestra de esta evolución, de los grandes restaurantes mexicanos en distintos puntos del país, con propuestas que reflejan la riqueza regional de México y la manera en
La gastronomía mexicana atraviesa uno de sus momentos de mayor reconocimiento en Estados Unidos y el chef Roberto Alcocer lo sabe. Como muestra de esta evolución, una selección realizada por The New York Times reúne 41 de los grandes restaurantes mexicanos en distintos puntos del país, con propuestas que reflejan la riqueza regional de México
El chef de estrella Michelin abre su bitácora gastronómica y cultural de la ciudad que conquistó su corazón y su paladar. Sin duda, se trata de un alquimista que llevó la cocina de Baja California a lo más alto de Oceanside comparte su mapa personal de barrios, sabores y experiencias para descubrir el lado más
Roberto Alcocer es un apasionado chef con raíces en Baja California que ha dejado su huella en el mundo gastronómico plasmado en su creación culinaria. Alcocer, es una mente culinaria brillante y un amante de la vida con una pasión por los tenis, la relojería y los autos. A sus 39 años, es un orgulloso