Valle, entre los grandes restaurantes mexicanos en USA
La gastronomía mexicana atraviesa uno de sus momentos de mayor reconocimiento en Estados Unidos y el chef Roberto Alcocer lo sabe. Como muestra de esta evolución, una selección realizada por The New York Times reúne 41 de los grandes restaurantes mexicanos en distintos puntos del país, con propuestas que reflejan la riqueza regional de México