pan artesanal

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Gourmet

Amand: el dulce sabor de la tradición francesa

La escena gastronómica de la colonia Roma suma una nueva propuesta con la llegada de un concepto inspirado en la panadería francesa para ofrecer una experiencia donde el buen café, el pan artesanal y una propuesta gastronómica invitan a disfrutar. Ubicado en Manzanillo 47, Roma Norte, este nuevo espacio se integra a una de las

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Gourmet

Croasán: del horno en casa a un concepto gastronómico

La historia de una propuesta artesanal comenzó en 2019, cuando Francisco Espejel, decidió encender el horno de su casa y dedicarse a lo que más le apasiona: cocinar. Con formación en la École Lenôtre de París, inició una propuesta de pan artesanal que rápidamente conectó con quienes la probaron. La pandemia obligó a replantear el

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