Novorigen
Gourmet

Entre Fuegos inaugura su terraza en Polanco con invitados exclusivos

El restaurante renueva su espacio y presenta nuevos platillos y coctelería en el corazón de Polanco, reafirmando su inigualable calidad. Si algo ha caracterizado a Entre Fuegos es sin duda sus creaciones culinarias siempre con un sello de calidad inigualable, lo cierto es que como muchos restaurantes de la industria tuvieron que adaptarse a la

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Gourmet

Celebra el bicentenario del chile en nogada en Novorigen

Si hay un platillo que caracteriza a la gastronomía mexicana y más en la temporada que ronda al mes de septiembre, es el Chile en nogada. Considerado desde 2010 Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, este año Novorigen celebra el bicentenario con una presentación que tuvimos la oportunidad de probar en la

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Gourmet

Novorigen, gastronomía mexicana de autor sustentable

Por Regina Lázaro Tras un largo proceso de alrededor de cinco años para que los productos sean sustentables y podamos disfrutarlos en nuestra mesa, nace Novorigen, un restaurante que promete revolucionar la cocina mexicana con ingredientes de primera calidad, libres de pesticidas y producidos con técnicas refinadas. Ubicado en el corazón de Santa Fe, Novorigen

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