Tan solo el germinado de brócoli contiene sulforafano, sustancia antioxidante y antiinflamatoria que ayuda a eliminar sustancias dañinas del cuerpo. El brócoli es un alimento verde que no solo es muy versátil en todo tipo de recetas, sino tan delicioso como la coliflor, lechuga y col, pertenecientes todos a la familia de las crucíferas. Si