Podrás elegir entre seis platillos diferentes y acompañarlos con bebidas servidas de tres en tres.
No es la primera vez que La 3a Ronda nos sorprende con su menú, pero en esta ocasión simplemente nos refrescó con su selección de cuaresma que ya puedes disfrutar en cualquiera de sus sucursales en CDMX y Estado de México, y que tuvimos la oportunidad de degustar hace unos días.
Como siempre, iniciamos abriendo el apetito con un vasito de esquites para luego disfrutar de una Tostada de atún ahumado con un toque de rama de manzano, ponzu picante, teriyaki, cebolla crujiente y aguacate. Posteriormente el chef Francisco Martínez nos presentó el Sashimi de Atún y Sandía, que consiste en láminas de estos dos marinadas en ponzu, acompañadas de bolitas de queso de cabra con ajonjolí negro, pepino, chile jalapeño y aguacate.
Después llegó uno de nuestros favoritos: el Aguachile Caribe servido en un cuenco donde el camarón y los cubitos de pescado bañados por un aguachile de mango, habanero y coco, se mezclan con aguacate, pepino, piña, mango y cebolla morada, finamente picados, con fresas y blue berries que dan un toque especial a este manjar.
El cuarto tiempo fue estelarizado por los Tacos Gober de Camarón, preparados en tortilla de harina de la casa con camarones gratinados salteados con pimientos, chile poblano, cebolla morada y un cremoso de aguacate. Como platos fuertes degustamos el Salmón Zarandeado y Pulpo-Camarón, el primero una exquisita explosión de sabores conformadas por su adobo y la cama de espinacas a la crema que se encuentra en la base, además de los vegetales que lo acompañan; el segundo, un tanto crujiente servido con espinacas a la crema y espárragos, un must que debes pedir pues no encontrarás otro platillo igual en otro lugar.
La 3a Ronda cuenta con sucursales en Masaryk, Miyana, Aleph, Mundo E, Atizapán y La Cúspide, así que no tienes pretexto para perderte su menú de cuaresma.