Tras el éxito de Chambao Fashion Grill House en Tulum, Grupo Rosa Negra trae el concepto a la colonia Polanco.
Fue en marzo de este año cuando compartimos que Grupo Rosa Negra había abierto las puertas de Chambao Fashion Grill en Cancún, luego de inaugurar la sucursal de Tulum días antes de que terminara el 2020, pero ahora ese mismo concepto promete cautivar a los sibaritas en Polanco con la apertura de su nueva sede.
En este restaurante se honra a los cortes en medio de una arquitectura y ambiente únicos en el que el DJ residente siempre tiene la selección de música perfecta para vivir una experiencia que advierte rusticidad, exotismo, lujo y arte.
Chambao ofrece una propuesta única la parrilla con cortes japoneses OMI, Kobe y Takamori, cortes naturales australianos de Jacks Creek y otros, así como una fina selección del mar que incluye salmón tyee, salmón de Tasmania, alaskan king crab, camarón tigre U1, langostas australianas, mexicanas y estadounidenses, principalmente, además de un menú especial para niños y para veganos.
Pero quizá lo que hace especial a este nuevo hot spot de Polanco es su coctelería y que es un carnicero quien se acercará a tu mesa para sugerirte el corte ideal, además de invitarte a conocer The Butcher’s Boutique, en donde se ofrecen exclusivos cortes de carne; wagyu reserve, orgánicos y añejados.
Chambao Fashion Grill House se ubica en Emilio Castelar y Masaryk, Polanco.