Este 15 de septiembre, el restaurante favorito del sur de la Ciudad de México, te invita a vivir una experiencia única de sabor, tradición y celebración.
¿Estás listo para disfrutar de las fiestas del grito de independencia? Ve y pasa una velada memorable con todo el ánimo y el sabor que amerita ser mexicano. Cena de Herencia, Mesa, Tragos y Risas, es una noche íntima y festiva que promete rendir homenaje a la riqueza de la cocina mexicana en un ambiente cálido, con música tradicional, buena conversación y un menú de 7 tiempos diseñado para deleitar los sentidos.
Lo mejor del sur
Ubicado al sur de la Ciudad de México, Bencomo se ha posicionado como un espacio culinario que honra el pasado y la identidad a través de platos cuidadosamente elaborados y una atmósfera acogedora. Su propuesta, bajo la dirección del chef Erick Pedregal, va más allá de la comida: celebra la memoria, la hospitalidad y la riqueza de la cocina como un acto cultural compartido.
Para esta noche especial, el menú incluye una selección de platillos emblemáticos reinterpretados con creatividad y respeto por los ingredientes tradicionales: esquites de birria con chapulines, sope de birria de res, quesadillas de mollejas en escabeche, mini flautas de lengua, pambazo de pato confitado, pozole rojo con pork belly confitado y, para cerrar con un toque dulce, mini churros con chocolate y tascalate. Todo comienza con un cóctel de bienvenida y culmina con un reconocimiento al mejor atuendo típico mexicano de la noche, cuyo ganador recibirá una botella a elegir.
Da el grito
Este lunes 15 de septiembre, podrás disfrutar de una noche mexicana memorable. Desde las 7.30 pm a la 1 am, degustarás un menú de 7 tiempos. Bencomo hace de cada cena una celebración, y esta noche mexicana será un homenaje vivo a nuestras raíces, pensado para compartir mesa, historias y sabores con quienes saben que la gastronomía también es una forma de decir “Viva México”.
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@robertoyanezeditor