Cuando uno escucha hummus inmediatamente piensa en acompañarlo con chips o con pan pita, lo cierto es que hay más formas de introducirlo a tu dieta. Y es que posee beneficios para la salud impresionantes al estar repleto de proteínas y nutrientes, como magnesio, hierro y fibra, convirtiéndolo en un alimento saludable para veganos, vegetarianos y omnívoros por igual, además de que es realmente fácil de hacer. Solo necesitas garbanzos, un toque de ajo, jugo de limón, semillas de sésamo molidas y aceite de oliva.
A continuación te decimos de qué otras maneras puedes mezclarlo con tus alimentos, te sorprenderá.
- Mézclalo con diferentes verduras, como zanahoria, apio, pepino, pimientos, tomates cherry, coliflor o brócoli.
- Úsalo como aderezo con ensaladas, puede que sea más espeso pero le dará un toque delicioso.
- Combínalo con rodajas de manzana, una combinación increíble entre lo dulce y lo salado.
- Empléalo como adobo de pollo o pescado, solo es necesario que le untes un poco a la carne y lo dejes marinar por una hora o como lo harías normalmente, para después cocinar la pieza.
- Cámbialo por la salsa de crema como el alfredo, el secreto está en agregarle un poco de agua.
- Agrégalo a tu poke bowl, verás que la combinación de arroz, quinoa o lechugas, la proteína, las frutas y verduras con hummus será simplemente una gran idea.
- Sustitúyelo por la salsa de tomate en una pizza, añade aceitunas, tomates cherrys, queso feta o los ingredientes que quieras y crea un nuevo estilo de pizza.
Recuerda que puedes combinarlo prácticamente con cualquier platillo, así que no tengas miedo a experimentar.
